Grupo José Avillez
Mediana (500+) · Lisbon, Portugal
Grupo del chef más conocido de Portugal, con Belcanto (dos estrellas Michelin).
Cómo es por dentro
Brigadas de cocina exigentes; los stages y aprendizajes son la entrada clásica.
Cómo entra la gente joven
- Stage de cocina
- Prácticas de escuela de hostelería
- Puestos de ayudante de cocina
Puestos para los que contratan
Chef Ejecutivo
Stages de cocina y puestos de ayudante en brigadas de nivel Michelin.
Chef Pastelero
Stages de cocina y puestos de ayudante en brigadas de nivel Michelin.
Gerente de Restaurante
Stages de cocina y puestos de ayudante en brigadas de nivel Michelin.
Sommelier
Stages de cocina y puestos de ayudante en brigadas de nivel Michelin.